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Pudin de peras

Ingredientes:
– 200 g de peras
– 5 rebanadas de pan de molde
– 4 huevos
– 250 ml de nata líquida
– 250 ml de leche
– 1 cucharadita de vainilla en polvo
– 3 cucharadas de azúcar de caña
– Nata montada para acompañar

Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Se unta con mantequilla molde para horno, y se colocan, alternando, las rebanadas de pan y las peras, peladas y laminadas. Se baten los huevos, se mezcla con la leche, la nata y la vainilla. Esta mezcla se vierte sobre las rebanadas de pan y se espolvorea con el azúcar. Se mete en el horno y cocer al baño maría, durante 30 minutos. Se pude servir frío o caliente, con nata montada.

Vía: Los fogones del Chi

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