Ingredientes:
- 1 kiwi
- 1 melocotón
- 2 ciruelas rojas
- 20 gr de pistachos
- 125 gr de arroz
- 125 gr de azúcar
- 5 dl de leche
- 1 rama de canela
Preparación:
En un cazo, calentamos la leche con canela y cuando empiece a hervir incorporamos la nata. En el momento en que hierva de nuevo retiramos la canela, y añadimos el arroz. Dejamos cocer durante 12 minutos y después agregamos el azúcar y, sin dejar de mover, continuamos la cocción durante 15 minutos más.
Pelamos las frutas y las cortamos en láminas. Hacemos bolitas con el arroz, colocamos encima la fruta y decoramos con los pistachos pelados y machacados.
Así de sencillo y así de rico.
Vía: Micasa revista
