Sorbete de Albaricoque

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Ingredientes:

– 1 kilo de albaricoques

– 100 gramos de azúcar

– una pizca de sal

Preparación:

Pelamos los albaricoques, y trituramos la carne de la fruta.

La mezclamos con el azúcar y añadimos una pizca de sal para corregir la acidez.

A continuación lo metemos en el congelador y sacamos cada media hora y removemos para conseguir la textura deseada.

Vía: telva

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