Sepia sencilla al horno

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Un plato sencillo para los que se inician en la cocina, sepia al horno con patatas.

sepia Y los pasos a seguir son los siguientes:

Debes colocar en una fuente para horno las patatas laminadas y peladas, la cebolla cortada en juliana y encima la sepia cortada a trozos grandes.

Por encima añadimos perejil y ajos picaditos, un generoso chorreón de aceite de oliva, un vasito de vino blancoy sal.

Lo removemos todo junto para que se mezclen bien los ingredientes y añadimor un poquito de tomillo, laurel, pimentos rojo ( picante o dulce según te guste) y piñones.

Horneamos a temperatura media ( unos 100º o 120º) y los últimos 10 minutos gratina para que se doren las patatas y la sepia.

Y listo para servir, ya tienes un plato completo y muy sencillo de elaborar.

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