Valora este artículo para mejorar la calidad de este sitio ...
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…


Hoy traigo una receta de pescado que seguro te va a encantar, porque es muy sencilla de hacer y el resultado final es realmente exquisito. Si quieres triunfar frente a tus invitados, debes elaborar este rape con salsa marinera. A continuación te enumero los ingredientes que vas a necesitar para elaborar este plato de rape.

Ingredientes para hacer el rape con salsa marinera
Para elaborar el rape
  • Una cola de rape por persona
  • Dos cucharadas de harina de trigo
  • Aceite de oliva virgen
Para elaborar la salsa marinera
  • 3 dientes de ajo pelados
  • Media cebolla
  • Un pimiento verde
  • Una guindilla
  • Medio vaso de vino blanco
  • Una cucharada de maicena
  • Una cucharada de tomate concentrado
  • Aceite de oliva
  • Sal
rape-marinera
Fuente: cocinaconmarta.com
Cómo hacer paso a paso el rape con salsa marinera

En primer lugar hay que elaborar la salsa marinera. Para ello, pica finamente los ajos, el pimiento verde y la cebolla. Coge una sartén y pocha en ella las verduras. Cuando empiecen a coger color, añade la guindilla picada.

Acto seguido añade el vino junto con el tomate concentrado y deja cocinar durante unos minutos para que se evapore todo el alcohol. Disuelve una cucharada de maicena en un poco de agua y añade a la sartén. Deja cocinar unos 10 minutos. La salsa espesará y ya puedes retirar del fuego. Reserva. Acto seguido ve pasando los trozos de rape limpios por harina.

Coge una sartén con abundante aceite de oliva y calienta. Añade el rape y cocina unos minutos hasta que se dore perfectamente. Para terminar sirve inmediatamente con la salsa marinera y encima el rape. Ya está listo y puedes disfrutar de este riquísimo plato de rape con salsa marinera que no tiene ninguna complicación. Espero que te haya gustado esta receta de pescado. Que aproveche.

 

Valora este artículo para mejorar la calidad de este sitio ...
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Compartir
Artículo anteriorEnsalada Noruega una receta internacional
Artículo siguienteChorizos a la sidra, realmente deliciosos
Soy redactor freelance y un auténtico apasionado del mundo de la cocina y del séptimo arte. Además, me encanta la música, escribir y disfrutar en mi tiempo libre con mis dos amores: mi mujer y mi hijo.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here