Este fin de semana en que el clima va mejorando, es hora de pensar en un rato familiar en que disfrutar de una animada sobremesa y claro de ricos platos. Hay que recurrir a la variedad y hoy te recomendamos la receta de pollo al horno. Una forma jugosa y deliciosa de preparar pollo, que sabemos es una de las carnes más apreciadas por todos.
Esta receta de pollo al horno, tiene un delicado sabor que gusta por su combinación del ajo con paprika, pimienta y otros. Ve pensando en aprovechar cualquiera de nuestras recetas de arroces y ensaladas para acompañar tu pollo al horno y claro, no olvides la relevancia de un rico postre, podrás encontrar muchos a tu gusto en nuestro apartado postre. Y si el calor apremia ya, pues tanto mejor si eliges alguno con las frutas de temporada.
Ingredientes: 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso, 2 papas cortadas en cubos, 1 cebolla cortada en cubos, sal y pimienta al gusto, 1 cucharadita de paprika, ajo en polv y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Comenzamos usando un recipiente refractario, en donde colocaremos las papas que hemos cortado en cubos y las cebollas, sazonandolas y revolviendo bien con el aceite, paprika, ajo, sal y pimienta. Luego procedemos con las pechugas, a las que cubriremos bien, con la mezcla de condimentos y aceite ylas colocamos sobre las papas. Ponemos el refractario en el horno y dejamos que se horneee por 25 minutos a 180°.
Al cabo de ese tiempo, retiramos las pechugas del horno, movemos las papas y cebolla y volteamos las pechugas, devolvemos al horno y dejamos que se horneen de nuevo, por otros 25 minutos. Al cabo de ese tiempo está listo nuestro pollo al horno. Lo retiramos, dejamos que entibie apenas y cortamos en rebanadas, lo llevamos caliente a la mesa. Acompañamos de ensalada, arroz u otro acompañante y claro con pan tostado para que todos disfruten…
Imagen: recetas y tips para el hogar
