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Pizza vegetariana sin masa

Receta de Pizza de patatas sin maza

Todos sabemos que la masa de la pizza es una de las partes más complejas para preparar este alimento, y teniendo en cuenta además que a muchas personas la harina no les resulta un alimento saludable, hoy te proponemos realizar una deliciosa pizza, pero sin masa. En su lugar, prepararemos una pizza vegetariana sin masa, con base de patatas.

Ingredientes:

  • 2 o 3 patatas grandes (dependiendo del tamaño de la sartén)
  • Queso muzzarella a gusto
  • Salsa de tomate a gusto
  • Gusto a tu elección: jamón, aceitunas, maíz, queso, champiñones, etc.
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Pela las patatas necesarias para que, de forma rallada, cubran muy bien toda la superficie de la sartén que vayas a utilizar. Rállalas finamente en un bol, y condiméntalas con sal y pimienta a gusto.
  • Ahora toma el satén de tu elección, cubre su base con un poco de aceite de oliva, y una vez que éste esté caliente, añade las patatas ralladas y remuévelas por un momento, para luego dejarlas cocinar a modo de tortilla durante unos 5 minutos por cada lado a fuego alto.
  • Cuando el segundo lado esté cocinado, añade el queso muzzarella sobre las patatas, y cuando se haya fundido por competo, vierte la salsa de tomate.
  • Luego que eso se cocine por unos segundos, ve esparciendo sobre tu pizza los ingredientes que hayas elegido: aceitunas picadas, trozos de queso, champiñones, piñas, jamón o cebolla. Las opciones son tan variadas como tu propio gusto.
  • Cuando tengas tu pizza sin masa completamente montada, déjala cocinar en el sartén a fuego medio durante unos 20 minutos, cuidando que no se queme.
  • Una vez que tu pizza de patatas sin masa esté lista verás que has logrado una estupenda pizza, con todos sus ingredientes típicos, pero ahorrándote el difícil paso de tener que preparar la masa, que además te será de mucha ayuda si la harina no resulta conveniente para tu salud.

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