Receta de Albóndigas irlandesas

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Las albóndigas, a aparte de ser un alimento muy apetitoso, es un plato muy beneficioso para el organismo, ya que es bien sabido lo saludable que es la carne para el cuerpo humano. Por lo tanto, este plato es una excelente fuente de proteinas y hierro; Ayudan a tu cuerpo a tener buena circulación y son ideales para mujeres embarazadas, ya que tienen un alto contenido en vitamina B12

Para preparar esta receta se necesita:

-1/2Kg de carne molida ( la que se prefiera)

-1/2 taza de puré de papas

-1/2 de taza de whisky

-1 cebolla

-Tomillo

-Orégano

-1/2 taza de leche

-1 huevo

-1 cucharada de mostaza

-Una cucharada de sal

-Pimienta negra molida

-Perejil

– queso en láminas

La preparación es la siguiente:

En un recipiente de plástico, se mezclan todos los ingredientes, se tapa y se refrigera aL menos durante una hora.

Previamente, ponemos el horno a calentar a 220 grados durante 10 minutos. Mientras se calienta, aproveche ese tiempo para hacer las bolitas con la carne; una buena forma de hacerlo es el usar un recipiente para guardar los huevos, y usar los huecos para hacer las bolitas (recordar ponerle harina al recipiente, antes de poner la carne, para evitar que se quede pegada).

Una vez terminado este paso, métalas al horno y deje que se cocinen durante 20 minutos aproximadamente. Una vez estén cocinadas y frías, pártalas por la mitad y únteles queso. Caliéntelas durante 10 minutos más al microondas y luego déjelas enfriar en el refrigerador, hasta la hora de comerlas. Recuerde que esta receta se sirve fría.Albondigas en salsa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Esta receta le dará aproximadamente para unas 30 albondigas.

*Opcionalmente y si lo desea, puede poner las albóndigas, una vez horneadas, en una bandeja y pónerle por encima de ellas un poco de puré de papas y un poco de queso rallado Luego, vuélvalas a meter al horno un poco más. Hornéelo aproximadamente durante 40 minutos y sírvalo caliente a modo de entrantes.

 

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