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Pizza de pollo

Hoy presentamos una rica receta  de pizza de pollo que sirve tanto a la hora de la merienda como en la cena,  o para poner en una fiesta. Mucha spersonas piensan que las pizzas son parte de a comida basura, pero no se dan cuenta que muchas pizzas cuentan con las vitamnas necesarias para un día.

Los ingredientes son para 6 personas.

Ingredientes:

1 prepizza
2 tazas de pollo asado (pueden emplearse sobrantes)
1 taza de salsa blanca espesa
4 cdas. de queso parmesano rallado
50 gr. de hongos secos
1 vasito de vino blanco
1 cebolla en aros muy finos

¡Empezamos!

Se mezcla el pollo con la salsa blanca y se le agrega el queso. Se coloca la masa de pizza en una pizzera y a continuación se cubre con

con la mezcla.

Aparte, se tienen que hidratar los hongos en el vino y, cuando notemos que están tiernos, los empezamos a colocar sobre el pollo. Finalmente pasamos a  los aros de cebolla y salpimentar a gusto.

Se lleva sobre la parrilla y se tapa con papel aluminio. Luego se cocina a fuego lento

Esta pizza se puede servir con varias ensaladas. Otra opción es la de espárragos trigueros tiernos con tomatitos cherry y porotos blancos de manteca. Aderezar con oliva y algún vinagre

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