En muchas ocasiones nos preguntamos como llega un producto desde sus inicios hasta nuestra mesa. Esto es lo que ha querido mostrar la empresa Calvo con su documental «Personas con Denominación de Origen«, una serie de diez capítulos donde se explica todo el proceso en la elaboración de sus mejillones.
Lo curioso de este documental es que los protagonistas son los propios empleados que contarán en primera personas sus experiencias en este proceso.
A continuación os dejamos uno de estos capítulos.
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