-

Pechugas de pollo y piña al curry

En muchas ocasiones no hace falta complicarse en la cocina para conseguir un plato rico y delicioso. Estas pechugas de pollo y piña al curry no tienen ninguna dificultad y el resultado final es sencillamente exquisito. La combinación del pollo con la piña es perfecto y el curry le da un toque oriental ideal al plato.

Ingredientes para hacer las pechugas de pollo y piña al curry

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 rodajas de piña al natural
  • 2 cucharadas de curry
  • 250 ml. de nata líquida
  • un chorrito de leche
  • sal
  • pimienta negra molida
  • aceite de oliva virgen extra

pollo al curry
Fuente: cocinandoconneus.blogspot.com

Cómo hacer paso a paso las pechugas de pollo y piña al curry

Para empezar a hacer este plato, ve salpimentando uno a uno los trozos de pechuga pollo. Pon a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y dora durante un par de minutos las pechugas de pollo. Reserva. Acto seguido añade la cebolla picada junto con el diente de ajo laminado y pocha durante unos minutos.

Cuando veas que la cebolla esté perfectamente pochada, incorpora la piña troceada y la salsa al curry. Remueve bien y a continuación agrega la nata líquida. Una vez consigas que la salsa empieza a espesar, añade los trozos de pollo que tenías reservado y deja cocinar unos 10 minutos. Pasado el tiempo, ya puedes apagar el fuego y servir este delicioso plato.

Como sugerencia puedes acompañar estas pechugas pollo con un poco de arroz blanco cocido y disfrutar de todo el sabor. Has podido observar que es una receta muy sencilla y rápida de hacer y que gustará a todo el mundo. Espero que te haya gustado este plato y que te animes a prepararlo un día de éstos para tu familia o amigos.

Avatar
Sergio
Soy redactor freelance y un auténtico apasionado del mundo de la cocina y del séptimo arte. Además, me encanta la música, escribir y disfrutar en mi tiempo libre con mis dos amores: mi mujer y mi hijo.

Lo último...

¿Cómo elegir el tipo de cafetera que necesito según nuestros gustos?

Para muchas personas, el café es algo esencial para sus vidas. Es lo primero que toman al levantarse de la cama cada mañana y...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Recetas orientales para chuparse los dedos

La gastronomía oriental es unas de las más antiguas y una de las más sanas y equilibradas del mundo. Los países que forman el...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...