Hoy os propongo una de las mil formas que se pueden preparar las patatas y que ademas nos sirve para acompañar platos o simplemente un riquisimo aperitivo.
Ingredientes para 4 personas:
4 patatas medianas
1 cebolla
1 cucharada de perejil picado
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Se corta la cebolla en láminas finas y las patatas en rodajas. A continuación, se sazonan y se doran en una sartén con aceite tienen que rehogarse bien pero sin llegar a freírse.. A medio cocer se tapa la sartén y se dejan a fuego suave.
Cuando estén hechas, se espolvorean con perejil y se sirven como aperitivo o como acompañamiento, por ejemplo de cordero asado.