Pastel de queso

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Ingredientes :

– 4 quesitos

– 4 huevos

– 1 yogur natural

– 2 medidas y media (del yogur) de azúcar

– 125 ml de nata

– 1/2 medida de maizena

– 1/2 medida de harina

– caramelo liquido

Preparación :

Batir todos los ingredientes y añadirlos a un molde que habremos untado con caramelo líquido. Lo introducimos al baño maría en el horno durante 50 min a 200ºC, poniendo una hoja de papel albal por encima para que no se queme la superficie y retirarla 5 min antes de apagar el horno, para dorarse un poco. El pastel estará listo cuando al pinchar el centro con un cuchillo, éste salga limpio. 

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