Ostras gratinadas

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Ingredientes:  ostras– 8 ostras

– 100 gr. de espinacas

– 100 ml. de nata

– aceite

– sal

– pimienta

Preparación:

Abrimos las ostras y reservamos la carne y el jugo de las mismas. Ponemos las ostras en una bandeja del horno que deberá estar cubierta (una pequeña base) de sal gorda.

En una sartén con aceite salteamos las espinacas, salpimentamos y añadimos la nata, la carne de las ostras y el jugo de las mismas. Mezclamos bien y ese producto lo echamos en cada una de las ostras que hay en la bandeja del horno.

Lo metemos todo en el horno para gratinar durante 2-5 minutos.

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