Mousse dulce de leche

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Ingredientes:

– 4 claras batida a nieve
– 500 gr. de dulce de leche
– 500 gr. de queso blanco
– 14 gr. de gelatina sin sabor

Procedimiento:

Mezcla el queso y el dulce, hidrata la gelatina con a 6 cucharadas de agua fría y vuélcalo en la preparación anterior y mezcla bien.

Por último, agrega las claras punto nieve en forma envolvente, ponla en recipientes individuales y llevala a la heladera durante 4 horas.

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