Mermelada de frambuesas

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Ingredientes (para 4 personas):

– 600 gr. de puré de frambuesas

– 450 gr. de azúcar

– 250 ml. de agua

– 5 ml. de zumo de limón

Preparación:

En una cazuela de cocina con agua ponemos el puré de frambuesas y le añadimos el zumo de limón. Nos queda mezclarlo todo muy bien con la ayuda de una cuchara de madera. A continuación lo dejamos en el fuego que se cocine a fuego lento durante 18 minutos, le añadimos el azúcar y lo dejamos que se haga hasta que veamos que está en su punto óptimo de cocción. Parar terminar cuando haya pasado el tiempo indicado y esté ya listo lo vamos metiendo templado en frascos de conserva esterilizados para servirnos de ello cuando nos guste.

1 Comentario

  1. me encantó la receta pero las semillitas son muy duras,habra una solución para eso que se podría hacer,algun método para disolverlas no hay verdad?me encantaria tener una respuesta positiva porque me interesa atte liliana

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