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Mantecados.

Ingredientes:

  • 1kilo de manteca
  • 2 kilos de harina
  • 1/2 liba de azúcar
  • un vaso de  zumo de naranja
  • ralladura la piel de una naranja
  • ralladura de un limón
  • una clara de huevo

Elaboración:

Amasamos la manteca, el harina, el zumo de naranja y las ralladuras, y dividimos en porciones no demasiado grandes.

Untamos las porciones con clara de huevo batida.

Se meten al horno hasta que estén dorados.

Al sacarlos espolvorear con azúcar.

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