Mantecados.
Ingredientes:
- 1kilo de manteca
- 2 kilos de harina
- 1/2 liba de azúcar
- un vaso de zumo de naranja
- ralladura la piel de una naranja
- ralladura de un limón
- una clara de huevo
Elaboración:
Amasamos la manteca, el harina, el zumo de naranja y las ralladuras, y dividimos en porciones no demasiado grandes.
Untamos las porciones con clara de huevo batida.
Se meten al horno hasta que estén dorados.
Al sacarlos espolvorear con azúcar.
