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Licor de manzana

Ingredientes:

  • 2 kilos de manzana golden ( para dos litros)
  • 1 litro de alcohol de 36º
  • 1,5 kilos de azúcar

Preparación:

  1. Pelamos la manzanas, las partimos por la mitas y les quitamos el corazón.
  2. Las colocamos en un tarro de cristal de boca ancha, agregamos el alcohol y el azúcar.
  3. Cerramos el tarro herméticamente y dejamos reposar un mes.
  4. Transcurrido el tiempo retiramos las manzanas, colamos nuestro licor y lo envasamos en botellas.

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