En todas la cenas de la noche de fin de año que celebramos en nuestra casa con la familia de mi madre, nunca pueden faltar unos clásicos como son los langostinos con salsa rosa. Y la verdad es que preparar este entrante no supone mucho trabajo.
Ingredientes:
- Langostinos cocidos
Ingredientes para la salsa rosa:
- 20 gramos de mayonesa
- 20 gramos de ketchup
- 5 gramos de mostaza
- Un chorrito de Brandy
Y para la elaboración de la salsa sólo tienes que mezclar bien todos los ingredientes en un bol y añadirle un poco de perejil picadito por encima por aquello del color.
Para servir ponemos los langostinos en fuentes para que cada comensal se sirva lo que le apetezca y la salsa a parte en una salsera por si a alguién no le gusta.
