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Huevos rellenos picantes

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 3-4 cucharadas de mayonesa.
  • 1 pimiento picante
  • 1/4 de cucharadita de comino
  • pizca de sal

Preparación:

Cocemos los huevos durante unos 12 minutos, los dejamos enfriar y pelamos. Los partimos por la mitad y retiramos la yema.

A parte hacemos una mayonesa y mezclamos con ella las yemas para que tenga una textura cremosa. Añadimos el comino, la sal y el pimiento picante o el jalapeño, y removemos todo bien para que quede una pasta homogénea.

Ahora debemos ir rellenando las claras que nos han quedado partidas con la masa obtenida.

Vía: Recetas de cocina

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