Esta es una deliciosa receta muy fácil de preparar que no dará para 8 personas. Es tan rica que se puede tomar una porción en cualquier momento.
Ingredientes:
-masa de hojaldre
-crema pastelera
-1 rama de canela
-3 yemas
-corteza de un limón
-100gr de azúcar
-500ml de lche
– fresa, kiwi y platano
-mermelada
¡Empezamos!
Se forra el molde con la masa de hojaldre. Seguidamente se pincha la base para que no suba y lo metemos en el horno a 200º hasta que veamos que esta dorado. Mientras dejamos que se cocine en e horno, preparamos la crema pastelera; también batimos las yemas junto con el azúcar y también incorporamos la maizena. Ponemos a hervir la leche con la canela y cuando empiece a hervir añadimos la mezcla y no dejamos de remover hasta que veamos que se espesa.
Sacamos el hojaldre y lo cubrimos con la crema, colocamos las frutas según mas nos guste mas y horneamos a 180º unos 10 minutos. Hacemos un almíbar ligero con la mermelada y un poco de agua, pintamos la tarta con esta mezcla y la dejamos en el horno unos 5 minutos mas. Dejamos enfriar y lista para comer, templada o fresquita, como mas os apetezca.
