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Higado con cebolla y morón

Ingredientes:

– 2 cebollas grandes en finas julianas
– 1 morón mediano en finas julianas
– 4 bifes de hígado
– Aceite cantidad necesaria
– Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Pon a reahogar en una sartén con aceite la cebolla y el morón, una vez tierno agrega los bifes previamente rociados con sal y pimienta de ambos lados. Cocínalos cinco minutos de cada lado.

Vía: Las recetas de cocina

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