Ingredientes:
– 1 cebolla pequeña rallada
– 125 gramos de espinacas cocidas y escurridas
– hojas de lechuga
– una pizca de mostaza
– 225 gramos de pollo
– tomate natural
Preparación:
Coloca las espinacas, bien escurridas, en un cuenco con el pollo y la cebolla. Forma ocho hamburguesas pequeñas y redondas, y cocínalas a la plancha o al grill (durante diez o quince minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando).
Sírvelas envueltas en unas hojas de lechuga con una pizca de mostaza y tomate natural. También puedes acompañarlas de una ensalada de pasta de colores.
Vía: El gran chef
