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Guisantes con jamón

Ingredientes :

– 350 gr de guisantes

– 200 gr de jamón serrano en tacos

– 1 cucharadita de pimentón

– media cebolla

– 6 cucharadas de aceite de oliva

– sal al gusto
Preparación :

Poner a pochar en una sartén amplia la cebolla muy picada con un poco de sal.
Cuando empiece a tomar color, añadir el jamón y el pimentón, dar unas vueltas y agregar los guisantes con un poco de sal.
Dejar que se hagan a fuego lento dándole vueltas de vez en cuando durante unos 20 minutos.
El arte de cocinar

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