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Espirales de bacon y queso

espirales de bason y quesoIngredientes:

  • 150 g queso chedar naranja
  • 100 g beicon
  • 200 g hojaldre
  • 1 huevo batido
  • orégano seco para espolvorear

Preparación:

Precalienta el horno a 200º. Corta el queso chedar en lonchas. Retira la corteza del beicon y las posibles ternillas que puedan tener.

Extiende el hojaldre en una superficie plana y divide en dos cuadrados iguales. Cubre una de las partes con lonchas de queso y dispon encima el beicon. Cubre con la otra parte presionando ligeramente para que quede bien unido.

Corta el hojaldre en tiras de 1 cm. de ancho. Coge los extremos y retuerce. Dispon sobre una bandeja de horno. Pincela ligeramente con huevo y espolvorea con orégano seco. Hornea hasta que el hojalde haya subido y este ligeramente dorado. Retira del horno, deja enfriar y a comer.

Vía: El Gran Chef

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