-

Esparragos a la Parmesana

esparragosIngredientes:-1kg. de espárragos verdes
-60 g. mantequilla
-Queso parmesano recién rallado
-Sal y pimienta blanca al gusto

Preparación:

Precalentamos el horno a temperatura media-alta. Lavamos los espárragos, cortamos la porción dura de tallo y, con el pelamos patatas, retira la cubierta exterior del tallo. Ponemos los espárragos a hervir en una olla con agua y sal. Dejamos cocer unos 6 minutos. Mientras tanto, vertemos agua fría en un bol. Apaga el fuego y con la espumadera, retira los espárragos y ponlos en una bandeja. Corta trocitos de mantequilla y distribúyelos por encima de los espárragos. Añade el queso por encima. Finalmente, hornéalo entre 10 y 15 min. o hasta que el queso comience a derretirse, sin que llegue a dorarse.

Lo último...

Naranjas al vino

La naranja es una de las frutas más preciadas en nuestra dieta diaria, no solo por su sabor y su extraordinario valor nutricional, sino...

Aperitivos gourmet fáciles y exquisitos para el paladar

A los españoles nos encanta comer bien. España es un país en el que las tapas y los aperitivos tienen una importancia especial en...

Crema de jamón ibérico, una receta perfecta para cualquier época del año

Todo el mundo sabe de lo importante que es cuidar de nuestra alimentación y de utilizar alimentos de primer nivel a la hora de...

¿Qué tipos de café son los que más consumimos? Formas de preparar el café

Después del agua, el café es la bebida más consumida en todo el mundo y por más de mil años la humanidad ha perfeccionado...

Receta de milanesa de ternera a la napolitana

Son muchas las formas que hay de disfrutar de un buen filete de carne, pero a la milanesa suele ser una de las formas...
Artículo anteriorCaldereta de Langosta
Artículo siguientePuré de patatas