Ensalada de rúcula y bacon

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ensalada-de-rucula-y-baconIngredientes:

– 200 grs de bacon
– 1 lata de aceitunas negras
– 1 bandeja de rúcula
– 500 grs. de papas
– Aceite de oliva extra virgen
– Sal

Preparación:

Lava y cuece las papas en abundante agua con sal. Deja enfriar, luego cortaa y pela en rodajas. Reservalo en tu heladera.

Coloca en una fuente una base de rúcula, salar, rociar con aceite y cubre con las papas, las lonchas de bacon, y termina con las aceitunas. Sirve con salsa de ciboulette.

Vía: Las recetas de cocina

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