-

Dulce de Kiwis

Ingredientes  (4 personas):

– 4 kiwis grandes y maduros

– 40 ml. de miel de abeja

– 150 gr. de azúcar

– 1 manzana verde

– 300 ml. de agua

– 8 gr.  de gelatina

– 40 ml. de agua fría.

Preparación:

En un recipiente de cocina pelamos muy bien los kiwis, los cortamos en rodajas finas y cuando las tengamos todas las dividimos por la mitad y reservamos. En un bol de cocina rallamos muy bien la manzana verde y la reservamos. Ponemos en el fuego una cazuela de cocina, echamos en ella los kiwis, la manzana verde, el agua, el azúcar y la miel de abeja. Nos queda dejar que cueza para que hierva todo a fuego medio y cuando lleve unos minutos así, bajamos el fuego y lo dejamos que siga cociendo a fuego lento. A continuación le añadimos la gelatina que hemos disuelto previamente en el agua fría que hemos descrito en los ingredientes. Para terminar dejamos que cueza durante unos minutos más hasta que veamos que nuestro dulce de kiwis toma el espesor adecuado, momento en el que lo dejaremos 5 minutos más cociendo y lo tendremos listo para envasarlo en dos tarros de vidrio.

Lo último...

Un menú que te transportará a las calles de París

El 14 de julio es el día Nacional de Francia, una fecha en la que se conmemora el aniversario de la toma de la...

3 recetas de verano que hacer con una batidora o robot de cocina

El fuerte calor que nos acompaña durante los meses de verano hace que muchas personas pierdan el apetito, pero no solo eso, sino que...

Postres de frutas súper deliciosos y fáciles de hacer

Los postres de frutas son maravillosos gracias a sus sabores tan distintos. Si buscas postres de este estilo, echa un vistazo a las siguientes...

Consejos para disfrutar de un picnic sano y seguro

Ya está aquí el verano y con él las ganas de disfrutar del aire libre. Es por eso que en este artículo te damos...

Cocinar dulces sanos con los peques es posible

A nadie le amarga un dulce, más bien todo lo contrario, y si se cocinan en casa con ingredientes naturales y rodeados de los...
Artículo anteriorTarta de coco sin gluten
Artículo siguienteEnsalada de rúcula y bacon