Empanada de morcilla

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Ingredientes: 

– 1 tabla de hojaldre
– 3 pimientos verdes
– 2 quesitos
– 1 envase de bacon en tiras
– jamon de york
– 1 huevo

Preparación: 

Descongelamos la tabla de hojaldre y cortamos los ingredientes menos el huevo, los dejamos sobre la tabla. Echamos un chorrito de aceite y sal y enrollamos como un brazo de gitano.

Cortamos en discos, pintamos con el huevo y dejamos sobre placa de horno, horneamos hasta que vemos que el hojaldre a hinchado y está dorado.

Vía: La cocina de Lauriteles

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