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Dorada al cava

dorada al cava

Ingredientes: 

– 1 dorada
– 350 gr de patatas
– 100 gr de mantequilla
– 300 ml de cava
– 1 ajo
– pimienta
– sal
– laurel
– un ramillete de hierbas aromáticas

Preparación:

Mezclamos la mantequilla con las hierbas y el ajo, y con la mezcla rellenamos la dorada. A parte, pelamos las patatas y las cocemos con el laurel. 

Regamos la dorada con el cava y después añadimos las patatas. Horneamos todo durante 20 minutos a 180 ºC. 

Vía: El Gran Chef

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