Receta para preparar las mejores cookies con chocolate

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La receta que hoy os traemos para preparar ricas cookies con chocolate, harán que te conviertas en la envidia de todos tus conocidos. Unas galletas muy sabrosas y que parecerán que han sido elaboradas por un chef de primer nivel mundial. Sigue leyendo y descubre cómo hacerlas.

¿Quién no conoce las galletas Chips Ahoy? Todo el mundo alguna vez ha probado estas deliciosas cookies con chocolate que han sabido ganarse el paladar de todos nosotros por su increíble sabor. Más de uno habréis pensado que no tienen que ser muy difícil de elaborar y la verdad es que es así, sólo hace conocer los ingredientes y pasos que hay que seguir para hornear estas galletas al estilo americano.

cookies con chocolate

Ingredientes para elaborar cookies con chocolate

  • 6 barritas de chocolate Nestlé para postres
  • 300 gramos de harina para repostería
  • 120 gramos de mantequilla
  • 110 gramos de azúcar
  • 100 gramos de nueces partidas
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Pasos para preparar cookies con chocolate

Veamos los pasos que debemos seguir para hacer realidad estas ricas cookies al estilo americano.

  1. Lo primero que debemos hacer es conseguir dejar la mantequilla a punto de pomada, es decir en un estado intermedio entre sólido y líquido. Para ello, os recomendamos trocear la mantequilla y meterla al microondas durante unos segundos hasta que se haya derretido la mitad. Luego con un tenedor aplastaremos el resto y mezclaremos hasta que consigamos la textura deseada.
  2. Cuando tengamos la mantequilla como queremos, le añadiremos el azúcar, el huevo previamente batido, la harina y la levadura. Mezclamos todo muy bien intentando que no queden grumos. Para ello, lo mejor es utilizar unas varillas.
  3. A continuación picaremos las nueces y trocearemos el chocolate, dándole el tamaño que más nos guste. Todo esto lo añadiremos al bol donde habíamos añadido los otros productos y volvemos a mezclar todo.
  4. Cuando hayamos mezclado todo, lo pondremos en un molde y lo meteremos a la nevera durante una hora aproximadamente.
  5. Pasado ese tiempo y cuando la masa se haya solidificado un poco, será hora de dar forma a nuestras galletas. Para ello podemos coger algún molde o utilizar nuestras manos. Cada una de esas galletas, las pondremos en una bandeja de horno untada con mantequilla o bien sobre papel de hornear.
  6. Por último, las hornearemos durante 10 – 15 minutos a una temperatura de unos 190 grados aproximadamente.

Además de esta receta, también os animamos a que intentéis prepara esta otra receta de galletas de chocolate con la que te chuparás los dedos.

3 Comentarios

  1. Deliciosa esta receta. Fácil y distinta de otras que yo tengo para hacer estas galletas. Si lo deseáis os las envío. Las he publicado ya en mi blog. Enhorabuena por el vuestro. Mejorable, pero interesante para los aficionados a la cocina y los aprendices para cocinar. Publicáis recetas fáciles.

  2. cuando quise hacer esta receta me salio mal porque no eche la mantequilla a punto de pomada , pero el martes las vuelvo a hacer y seguro que me salen…
    saludos…
    muchas gracias por la receta , es muy facil de hacer con cosas basicas….
    no otras dificilisimas que ai por ai…

  3. que es eso de la matequilla a punto de pomada??
    Yo la he hecho con estas cantidades y se me ha hecho como una masa muuuuy dura!
    Esta ahora reposando en la nevera..por cierto, se tiene que tapar con film o algo??
    a ver ahora cns las meta al horno…

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