Sopas, cremas y salsas

Las ollas que no pueden faltar en tu cocina

Las ollas que no pueden faltar en tu cocina

Las ollas son uno de los utensilios de cocina más versátiles que existen. Pueden usarse para cocinar una gran variedad de platos, desde sopas y guisos hasta postres y bebidas. Las ollas Record Perú son uno de los elementos más comunes y las podemos encontrar en todo hogar. No importa si vives solo o si tienes una familia numerosa; si…

Ideas de recetas de salsas para pescado

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¿Te encanta cocinar? ¿Buscas nuevos aderezos para tus platos? Te dejamos con estupendas recetas de salsas para pescado, que te encantarán. Si buscas salsas diferentes, sigue leyendo. ¿Con cuál de ellas te quedas? Recetas de salsas para pescado Vinagreta de mostaza y miel 5 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 cucharadas de miel 1 cucharada de mostaza 1 cucharadita…

Solo un 20% de las guías europeas sobre dietas incorporan la sostenibilidad alimentaria

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Nuestra salud depende en gran medida de lo que comemos. Cuanto más sano sea, más sanos estaremos por dentro, pero esto no siempre es así. En los últimos años, el aumento de las enfermedades no transmisible, como el cáncer o la diabetes, y el hecho de que los sistemas alimentarios sean responsables de una tercera parte de los gases de…

Excelentes recetas con pasta que te encantarán

Excelentes recetas con pasta que te encantarán

Si buscas recetas con pasta no te puedes perder las que te dejamos a continuación. Si buscas recetas con pasta diferentes, sigue leyendo. Recetas con pasta Espaguetis con almejas Ingredientes para 3 personas 400 g de espaguetis ½ kg de almejas 7 ajos 2 guindillas 4 tomates enteros en conserva ½ vaso de vino blanco seco Cebollino Pimiento seco Elaboración…

Barcelona Culinary Hub presentará los retos de la formación gastronómica en el III Science & Cooking World Congress

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Hasta no hace mucho tiempo, todo lo relacionado con la gastronomía se aprendía a través de experiencia y oficio. Pero esto está cambiando y la cocina se está profesionalizando. Según María Martínez, Directora Académica de la Escuela Superior de Gastronomía Barcelona Culinary Hub (BCH), la gastronomía se ha incorporado al ámbito universitario impulsado por el propio sector. De hecho, mucha…

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