Postres, dulces y frutas
Iberdrola Integra Inteligencia Artificial y Talento Humano en Más de 450 Proyectos para Impulsar la Electrificación y Mejorar sus Operaciones
Iberdrola ha dado un paso significativo en la integración de la inteligencia artificial (IA) en su operativa diaria, aplicándola en más de 450 proyectos que abarcan desde la atención al cliente hasta la gestión de infraestructuras energéticas. Esta inclusión de tecnología avanzada busca no solo impulsar la electrificación de la economía, sino también mejorar la […]
Brochetas de champiñones y pollo con bacon a la plancha
El bacon empieza a soltar grasa sobre la plancha y esa grasa es la que va dorando el champiñón y sellando el pollo por fuera mientras queda jugoso por dentro. Estas brochetas de champiñones y pollo son de esas recetas que salen bien casi sin pensar, cuatro palillos, tres ingredientes que se llevan de maravilla […]
Panaché de verduras con tortilla: receta vasca de aprovechamiento
El vapor de la calabaza y la berenjena se mezcla con el ajo dorándose en la sartén, y encima de todo va una tortilla que todavía tiembla por dentro cuando la sirves. El panaché de verduras es de esas recetas vascas de aprovechamiento que terminan siendo mucho más que la suma de sus partes, con […]
Arroz al cava con queso y nata: receta cremosa
El cava se evapora contra la cebolla dorada y deja ese olor a caldo con burbujas que se te mete en la cocina entera. El arroz lo absorbe todo, el toque afrutado del cava, el caldo de carne, y al final la nata con el queso lo dejan cremoso, casi como un risotto pero con […]
Aguacates rellenos de salmón ahumado: receta fácil
El aguacate relleno es de esos entrantes que quedan bien sin apenas esfuerzo: la carne cremosa del aguacate hace de base, la ensaladilla de zanahoria y huevo aporta cuerpo, y el salmón ahumado por encima le da ese toque salado que hace que la gente repita. Se sirve frío, sobre una cama de escarola aliñada, […]