Recetas

Un estudio nos muestra una comparativa del impacto medioambiental de las comidas preparadas y de las comidas caseras. Este estudio consiste en la realización de un análisis detallado de los dos tipos de comida y su impacto en el calentamiento global, en la acidificación, en el agotamiento de recursos abióticos y en la eutrofización. Impacto […]

Una fruta exótica y con un gran valor nutricional no puede tener mejor propósito que convertirse en mermelada. Hoy os contamos cómo hacer mermelada de quinotos, también llamados naranjo moruno y chinotto en Italia ¡Toma nota! El otro día, una lectora nos propuso la idea de hacer un post de la receta acerca de cómo podemos elaborar una […]

Aprende a cocinar este delicioso manjar a base de cerezas y vino con unos trucos muy fáciles que permitirán disfrutar a tu paladar de un plato inolvidable. Toma nota de nuestra receta de Secreto Ibérico con salda de vino y cerezas. No hay mejor forma de sorprender en una cena que con un secreto, y […]

Si algo es seguro es que ayer empezó el Mundial de Brasil y el buen tiempo ha llegado. Son buenos tiempos para los helados, y es que no hay mejor manera de refrescarse que un buen polo de hielo.

Está semana ha sido el día de La Rioja y han dado comienzo sus fiestas más típicas, San Bernabé, una semana llena de desgustaciones y actos regionales muy recomendables. Por lo tanto, el plato que les traigo hoy es el plato más típico de esta Comunidad, las patatas a la riojana, también llamada caldereta, una […]