Recetas
¿Qué usos puedes darle a la freidora de aire?
Una freidora de aire, también conocida como freidora de aire caliente o freidora sin aceite, es un electrodoméstico de cocina que utiliza aire caliente circulante para cocinar alimentos de manera similar a la fritura, pero con una cantidad significativamente menor de aceite. Aunque se llama «freidora», en realidad no sumerge los alimentos en aceite caliente […]
España se sitúa como quinto mayor consumidor de productos gourmet de Occidente
La gastronomía es un sector muy importante para la economía española. Actualmente representa más del 33% del PIB de nuestro país, según datos ofrecidos por KPMG, sosteniendo el 18% del empleo nacional. Bajo esta premisa, SabadellUrquijo, banca privada; Sabadell Asset Management, a company of Amundi y Elite Excellence – Federación Española de Lujo anuncian la […]
Aguja asada con chips de calabaza: una receta otoñal perfecta
Con la llegada del otoño, el aroma de los asados comienza a inundar nuestras cocinas. Y qué mejor manera de celebrar esta estación que con una deliciosa aguja asada acompañada de chips de calabaza. Pero, ¿cómo asegurarnos de que nuestra carne esté en su punto perfecto? ¡La respuesta está en el termómetro inteligente ! Ingredientes: […]
École Ducasse: la mejor institución culinaria del mundo
El prestigioso Paris Campus de École Ducasse ha sido distinguido con los honores de “Mejor institución de formación culinaria del mundo 2023” y “Mejor institución de formación culinaria de Europa 2023” por los World Culinary Awards. Estos premios, otorgados en base a votaciones de expertos culinarios, medios y aficionados de la gastronomía mundial, reflejan la […]
Noche de Brujas en la Cocina: Deliciosas recetas para un Halloween terrorífico
Preparar una noche de Brujas inolvidable comienza en la cocina, donde la magia culinaria toma el protagonismo. Este evento especial brinda la oportunidad perfecta para liberar tu creatividad en la gastronomía. Desde la elección de los ingredientes hasta la presentación final de los platos, cada detalle cuenta para asegurar una experiencia culinaria terroríficamente deliciosa. La […]