Arroz, pastas, huevos y legumbres
Fideos con pesto rápido de nueces y parmesano
La batidora machacando albahaca fresca con nueces, ajo y parmesano en apenas un minuto es la versión de entre semana del pesto de toda la vida, la que haces cuando llegas a casa con hambre y no te apetece sacar el mortero. Estos fideos con pesto rápido de nueces se resuelven en el tiempo que […]
Ensalada de jabalí con queso: receta con vinagreta de mostaza
El embutido de jabalí cortado en rodajas junto al queso de vaca, los champiñones crudos bien finos y el pimiento rojo en tiras es una combinación que sorprende en cualquier mesa de verano, sobre todo cuando lleva macerando 40 minutos en una vinagreta de mostaza y vino tinto que empapa cada ingrediente. Es una ensalada […]
Consejos para Ahorrar Combustible: Estrategias de Conducción y Mantenimiento
Con el regreso de las vacaciones y el incremento de actividad en las carreteras, el tema del consumo de combustible ha cobrado especial relevancia entre los conductores. En este contexto, Northgate, una empresa líder en renting flexible en España, ha elaborado una lista de siete recomendaciones destinadas a ayudar tanto a particulares como a profesionales […]
Calamares con arroz integral y habas frescas: receta ligera
El calamar troceado chisporroteando junto al pimiento verde y la cebolla recién pochada anuncia una de esas comidas de cuchara que llenan pero no pesan. Este arroz de calamares con habas frescas se cocina todo en la misma sartén, con arroz integral en lugar del blanco de siempre, así que suma algo más de fibra […]
Torteletis de pollo con salsa de berenjena y tomate confitado
La masa reposando bajo un paño, el pollo procesándose con la ricotta y el jamón, y el aroma del orégano fresco mezclándose con la crema reducida: así se preparan estos torteletis de pollo, una especie de ravioli casero relleno que se sirve con una salsa cremosa de berenjena y tomate confitado. Es un plato de […]