Aperitivos, pinchos y tapas
Papilla de pollo con melocotón: receta suave para bebés desde los 8 meses
El olor a pollo cocido a fuego lento se cuela por toda la cocina mientras un melocotón maduro espera, jugoso y dorado, sobre la encimera. Esa combinación, tan rara para un adulto y tan acertada para un bebé, es el alma de esta papilla de pollo con melocotón: una receta suave, dulce por la fruta […]
Cómo conservar los ajos frescos: 7 métodos que funcionan de verdad
Ese aroma intenso que sube desde la sartén cuando un diente de ajo toca el aceite caliente es, probablemente, el olor más reconocible de cualquier cocina española. Pero para que ese momento sea perfecto, el ajo tiene que estar fresco, firme y lleno de sabor. El problema es que muchos ajos acaban blandos, germinados o […]
Cómo ahorrar aceite de oliva: 10 trucos que funcionan de verdad
Ese hilillo dorado cayendo de la botella, con su aroma a hierba fresca y almendra verde, es uno de los lujos cotidianos de la cocina española. Pero cuando miras el precio del litro de aceite de oliva virgen extra y calculas lo que gastas al mes, el lujo empieza a doler. La buena noticia: se […]
Los mejores libros de cocina: guía para elegir tu próximo favorito
Hay algo que ninguna pantalla puede replicar: la sensación de abrir un libro de cocina, manchar la página con una gota de aceite y volver a ella meses después para encontrar esa receta que salió perfecta. El olor del papel mezclado con el aroma de lo que estás preparando. Los libros de cocina son mucho […]
Consultoría Estratégica para el Crecimiento Sostenible de las Empresas
En la actualidad, el sector empresarial está experimentando un notable cambio hacia la adopción de la planificación empresarial y el asesoramiento especializado. Global Gest, una firma de consultoría ubicada en el Aljarafe, destaca la reciente información difundida por Murcia.com que subraya la creciente importancia de la consultoría estratégica como motor de crecimiento sostenible. El contexto […]