Cultura Gastronómica

Cuando hay invitados y el tiempo aprieta, estos rollitos de jamón york con queso untable y frutos secos salen del paso en menos de 15 minutos activos. El truco está en dejarlos 2 horas en la nevera antes de cortarlos: el frío hace que el queso se compacte y el corte quede limpio, con los […]

Los plátanos fritos con miel son uno de esos postres que no tienen ninguna ciencia y que salen bien casi siempre. El calor de la sartén carameliza los azúcares del plátano, los bordes se vuelven dorados y ligeramente crujientes, y la miel por encima le da un brillo y un dulzor extra que redondea el […]

Esto parece un simple pastel de jamón y queso, pero en realidad es una especie de pain perdu salado horneado que sale mucho mejor de lo que suena. El pan de molde empapado en huevo y leche, capas alternas de jamón york y queso, todo horneado hasta que queda dorado por fuera y cremoso por […]

El queso azul en ensalada siempre genera debate, pero cuando lo combinas bien el resultado es espectacular. El punto fuerte y salado del queso azul contra la textura crujiente de las almendras tostadas y la acidez de los tomatitos cherry da una ensalada que se sale de lo habitual. Tarda diez minutos y es suficientemente […]

El Estadio Ibercaja de Zaragoza acogerá el próximo 20 de junio «El Día del Fútbol», un evento que marcará la celebración del 25 aniversario de Fútbol Emotion. Este esperado acontecimiento está diseñado para reunir a cientos de jóvenes futbolistas de las categorías Benjamín a Cadete, ofreciendo una jornada llena de actividades deportivas y familiares en […]