Cocineros famosos

Terrat, una terraza para disfrutar la gastronomía de Gastón Acurio

Terrat, una terraza para disfrutar la gastronomía de Gastón Acurio

Ahora que el buen tiempo ha llegado para quedarse, es el momento de conocer nuevas terrazas donde poder disfrutar de nuestro tiempo libre. Uno de estos espacios es el versátil Terrat, que gracias al uso del mobiliario flexible diseñado por Patricia Urquiola, permite la creación de dos ambientes diferentes, uno para el día y otro para la noche. Se trata…

El plato de David Andrés para convertirse en el mejor chef joven del mundo

El plato de David Andrés para convertirse en el mejor chef joven del mundo

En  poco más de un mes, conoceremos el nombre del nuevo mejor chef joven del mundo. La final tendrá lugar los días del 11 al 13 de mayo en la ciudad de Milán, donde se celebrará la final del concurso S.Pellegrino Young Chef 2018. El segundo chef del restaurante ABaC de Barcelona, David Andrés, será el encargado de representar a nuestro…

David Andrés optará por hacerse con el trofeo al mejor chef joven del mundo

David Andrés optará por hacerse con el trofeo al mejor chef joven del mundo

Puede que el nombre del chef David Andrés no te diga mucho, pero este joven luchará en Milán para hacerse con el premio al mejor cocinero joven del mundo. En la actualidad trabaja como segundo chef en el restaurante ABaC de tres estrellas Michelin. En la prueba participarán 21 chefs jóvenes de todo el mundo, luchando entre ellos por hacerse…

El Gran Hotel Inglés contará con el chef Willy Moya en sus cocinas

El Gran Hotel Inglés contará con el chef Willy Moya en sus cocinas

El próximo mes de marzo abrirá sus puertas el Gran Hotel Inglés, el hotel de lujo más antiguo de Madrid y que ha sido reformado recientemente. Además de cambiar la apariencia de la estructura, también ha sufrido un importante cambio en fogones. Para la ocasión, se ha contratado al famoso chef internacional Willy Moya, un amante de la buena cocina…

Nikkei 103. La apuesta por Japón del chef Roberto Sihuay

Nikkei 103. La apuesta por Japón del chef Roberto Sihuay

Técnica, firmeza y concepto. Producto, sabor y color. De la unión histórica de dos culturas gastronómicas habla el nuevo restaurante de la familia de Ceviche 103. el chef Roberto Sihuay Cogiendo el apellido, Nikkei 103 es la apuesta por mostrar las virtudes culinarias surgidas de la inmigración japonesa a Perú y de cómo unos y otros…

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