Bocadillos, sandwich y más.

Conejo con tomate en cazuela, guiso casero tradicional

Conejo con tomate al estilo casero: receta de la abuela

El olor del conejo dorándose en aceite de oliva con los ajos llena la cocina de una forma que no hay manera de describir bien. Es un olor de domingo, de comida de esas que tardan en hacerse pero que valen cada minuto. El conejo con tomate es uno de los guisos más sencillos que […]

Merluza al cremat con gambas y arroz integral al curry

Merluza al cremat con gambas: receta con salsa de ajo

El olor del ajo laminado en el aceite de guindilla antes de echar el pescado es de los que no se olvidan. La merluza al cremat es uno de esos platos que parecen complicados por el nombre, pero que en cuanto lo haces una vez entiendes que el truco es sencillo: un roux ligero con […]

Postre de sandía con gelatina desmoldado en plato blanco

Postre de sandía con gelatina: fresco y cremoso

La primera cucharada te lo dice todo: frío, suave, con ese dulzor justo de la sandía y una textura que se deshace sola. Este postre de sandía con gelatina es lo que necesitas cuando el calor aprieta y buscas algo que no requiera horno ni demasiado tiempo en la cocina. Sí, hay que esperar a […]

Sergio Ramirez chef

League of Legends da la Bienvenida a su Nuevo Campeón: Locke

Corvin Locke es el nuevo campeón que se incorpora al famoso videojuego League of Legends, atrayendo la atención de los jugadores con su intrigante historia y habilidades únicas. Este personaje es el vástago de un grupo de ocultistas demacianos y se presenta como un exorcista especializado en lanzar clavos, cuyo trasfondo está marcado por mentiras […]

Cucharas rebañadoras y espátulas de silicona para raspar frascos y yogures

La cuchara rebañadora: para qué sirve y cómo elegirla

Ese momento de estar comiéndote un yogur bueno, llegar al final y ver cómo te deja media cuchara pegada en las paredes del bote sin poder rescatarla… lo conoce todo el mundo. Lo mismo pasa con los tarros de mermelada, las latas de tomate, los botes de mantequilla de cacahuete o cualquier envase de cuello […]

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