-

Carbonada flamenca

Ingredientes: (Para 6 personas):

– 1 kilo y 1/2 de filetes finos de aguja o redondo de ternera
– 8 cebollas
– cerveza negra o de la que se desee (la suficiente para cubrir la carne)
– un poco de harina
– mantequilla
– sal y pimienta

Preparación:

Picar las cebollas en juliana y rehogar hasta que se ablanden en la mantequilla. Aplanar los filetes de carne, sazonar con sal y pimienta, pasar ligeramente por harina y freír vuelta y vuelta en una sartén con aceite. Una vez que tenemos la carne sofrita y la cebolla tierna, poner en una acerola la carne y la cebolla por capas, sazonar con sal y pimienta, cubrir con la cerveza y dejar cocer a fuego lento y tapada hasta que la carne esté tiernas.

Lo último...

Dorada en sartén con cama de patatas y cebolla

Cuando hablamos de doradas, una de las formas más habituales de prepararlas es a la sal. Una receta sencilla y muy sabrosa. Pero como...

Ricas ensaladas diferentes para disfrutar del día

Comer sano no tiene por qué ser algo aburrido. En el artículo de hoy te mostramos algunas recetas de ensaladas diferentes perfectas para el...

Rellenos de empanadas diferentes para no repetir

Generalmente estamos acostumbrados a ver empanadas de atún y de carne pero existen muchos rellenos diferentes. En el post de hoy te dejamos excelentes ideas de rellenos de empanadas ideales...

Beneficios que ofrece tener un huerto vertical en tu cocina

De un tiempo a esta parte, la cocina se ha convertido en un espacio multifuncional donde pasamos gran parte de nuestro tiempo. Una de...

Dos recetas deliciosas de tartas impresionantes que te encantarán

Si eres goloso y te encantan los postres a continuación te dejo con un par de recetas de tartas impresionantes que puedes hacer. ¿Cuál...