Valora este artículo para mejorar la calidad de este sitio ...
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…


Ingredientes: (Para 6 personas):

– 1 kilo y 1/2 de filetes finos de aguja o redondo de ternera
– 8 cebollas
– cerveza negra o de la que se desee (la suficiente para cubrir la carne)
– un poco de harina
– mantequilla
– sal y pimienta

Preparación:

Picar las cebollas en juliana y rehogar hasta que se ablanden en la mantequilla. Aplanar los filetes de carne, sazonar con sal y pimienta, pasar ligeramente por harina y freír vuelta y vuelta en una sartén con aceite. Una vez que tenemos la carne sofrita y la cebolla tierna, poner en una acerola la carne y la cebolla por capas, sazonar con sal y pimienta, cubrir con la cerveza y dejar cocer a fuego lento y tapada hasta que la carne esté tiernas.

Valora este artículo para mejorar la calidad de este sitio ...
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Compartir
Artículo anteriorMacarrones de espinacas con Bechamel
Artículo siguientePincho de langostino

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here