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La semana pasada el tiempo no mostró un anticipo de lo que va a ser la primavera. Ahora parece que el frío ha vuelto, pero  los pasados días de calor nos han hecho recordar lo bien que sientan los granizados y los helados. En previsión del tiempo que va a llegar en pocas semanas recogemos esta receta de granizado de café.

Ingredientes: granizado

– 2 vasos de café

– 100 gr. de azúcar

– 1 vaso de agua

– Vainilla en polvo

Procedimiento:

Metemos los dos vasos de café en el frigorífico para que estén bien frios. En un bol para batir, ponemos el café, el agua, la vainilla en polvo (media-una cucharada), el azúcar y lo mezclamos bien.

A continuación lo ponemos en el congelador unas cuantas horas y lo vamos batiendo hasta obtener la textura de un granizado.

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