Brocheta de langostinos y salmón

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Ingredientes:

– Langostinos crudos

– 2 dientes de ajo

– 1 cucharada de perejil picado, de zumo de limón y de sal gruesa

– 30 cl de aceite de oliva

Se necesitarán 6 palos para hacer brochetas, los tendremos a remojo unos minutos en agua.

Preparación:

Primero se pelan los langostinos, dejando el final de la cola. Se usará una sartén donde quepan las brochetas y no sobresalgan los palos.

Se atraviesa el palo con un trozo de salmón y luego langostinos, pudiendo añadir verduras como pimiento, champiñon, cebolla … Se ponen varios trozos de salmón y langostino.

Se fríen en aceite, varios minutos y se les da la vuelta cuando se vayan dorando.

2 Comentarios

  1. pos nada que soy una mujer interesada
    en hacer estas tapas en navidad
    para alegrar a mi familia
    espero que hagais mas
    de una mujer muy interesada
    el correo es de mi marido

  2. bueno aqui estoy otra vez
    al final voy a hacre esta receta para navidad
    asi que traer mas recetas como esta

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