Ingredientes:
– 1 lomo de salmón
– 12 cucharadas de pan rallado.
– 2 huevos
– Sal
– aceite
– pimienta
– media cebolla
– 300gr. de puré de patatas
Preparación:
Picamos la cebolla y la echamos en la picadora con el salmón. Después mezclamos la mezcla con el puré de patatas, un huevo y salpimentamos.
Una vez mezclado, formamos bolitas que pasamos por huevo y pan rallado y freímos.
