Bizcocho light

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Después de unas semanas con el tiempo revuelto, otra vez vuelve a brillar el sol. Las temperaturas empiezan a subir, vemos cerca el verano y…. la báscula se convierte en una enemiga. Para no tener que privarse del placer de comer dulces y cuidar la línea al mismo tiempo, aquí os traemos esta receta light.

Ingredientes:– 4 Huevos
– 4 cucharadas de leche en polvo descremada
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1 cucharada de edulcorante líquido
– Ralladura de limón
– Esencia de vainilla

Preparación:

Primero colocamos en un bol el polvo de hornear, los huevos, la vainilla, el edulcorante y la ralladura de limón y batimos hasta conseguir punto letra.

Después, rocíamos despacio la leche en polvo y mezclamos de forma envolvente con la ayuda de la espátula.

Finalmente, volcamos la mezcla en un molde lubricado de 24cm y lo cocinamos en el horno a una temperatura moderada.

 

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