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Bizcocho con mermelada

Ingredientes:

– 4 huevos

– 250 gramos de azúcar

– 250 gramos de harina

-250 gramos de maizena

-150 gramos de mantequilla

– 25o gramos de mermelada de melocotón/fresa/frambuesa/naranja/kiwi/ o la que a tí más te guste

– un vaso de zumo de naranja o de melocotón

– 20 gramos de levadura en polvo

mermelada2Imagen: comidoporservido

Elaboración:

En un bol batimos los huevos junto al azúcar, después añadimos la harina, la levadura, la mantequilla derretida y el zumo.

Lo mezclamos todo muy bien.

Por último añadiremos la mermelada y se vuelve a mezclar todo bien.

Y ahora en un molde engrasado con mantequilla vertemos la masa y lo mentemos al horno unos 50 mínutos con el horno a una temperatura más  o menos de 160º.

Mirar el bizcocho y controlar el horno ya que ahora hay hornos que  al ser de aire cocinan más rápido por eso las temperaturas y los tiempos son estimados.

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