Vinagreta (sin vinagre)

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Ingredientes:

– Semillas y jugo de 1 granada grande
– Sal a Gusto
– 1 chorro de aceite de oliva
– 1 cucharadita de comino
– 1 pizca de pimiento
– 2 cebolla colorada cortada en julianas chicas
– 6 hojitas de menta picadas
– 6 cucharaditas de cilantro
– 2 ramitas de ciboullete picados
– Perejil a gusto
– Ralladuras de un limón
– Jugo de un limón

Preparación:

Pon en una fuente la cebolla, la menta, el cibullete, el cilantro, el perejil, las semillas de la granada, las cascaritas ralladas del limón, luego mezcla todo, y haz un aderezo con el aceite de oliva la sal y el jugo del limón. Pon este por encima y vuelve a mezclar.

Vía: Las recetas de cocina

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