Vinagreta de cebollino y pistachos.
Te sirve igual para acompañar un pescado que una ensalda.
Ingredientes:
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- ½ copa de txakolí o vino blanco seco
- 30 grs. De pistachos picados
- 1 cucharada de cebollino picado
- sal
Elaboración:
Primero mezclamos los ingredientes líquidos, y déspues le vamos añadiendo el ajo, los pistachos y el cebollino.
