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Trucos de cocina para aplicarlos durante el confinamiento

Llevamos ya varias semanas de confinamiento y aún nos quedarán algunas más hasta que podamos salir a la calle con cierta normalidad. Mientras esto ocurre, la cocina se ha convertido en el gran aliado de las personas. Dedican parte de su tiempo libre a elaborar nuevas recetas o mejorar sus dotes culinarias. Si tú también eres de esas personas, nunca está de más que conozcas algunos consejos para sacarle mayor partido, como estos que ha compartido Grundig, el fabricante de electrodomésticos. Se trata de consejos para darle una nueva vida a nuestros ingredientes sin desperdiciar nada. ¿Qué mejor momento para aprovechar estos tips usando cada pizca de los ingredientes que tenemos disponibles?

Inducción

Grundig, no quiere que los delantales vuelvan al cajón y acerca a todos los consumidores su placa de inducción Grundig GIEI 638980 IF con flexibilidad total para poder llevar a cabo todos los menús que surjan en casa. Gracias a sus 8 zonas de cocción independientes más 1 zona central convertible, permite cocinar al mismo tiempo varias recetas usando recipientes de diferentes tamaños.

Cuenta con funciones de cambio rápido de la temperatura de cocción ‘EasySwitch’ que, con un solo movimiento, reduce el nivel de cocción de ebullición a fuego lento e incluye menús directos de cocción: para freír, calentar o llevar a ebullición.

Hornos y limpieza

Cocinar en el horno es sano y muy fácil. Grundig, aconseja este electrodoméstico con el que poder conciliar una buena alimentación y el teletrabajo. Con el horno podemos aprovechar para preparar varias recetas que nos ayudarán a tener las comidas o cenas preparadas para distintas ocasiones y así aprovechar la energía consumida para calentar nuestro horno con más de un plato.

Las recetas al horno nos permiten dedicar más tiempo a la preparación previa de los ingredientes, así como pensar qué platos requieren más tiempo o temperaturas diferentes para adaptarlos correctamente. Una buena opción es aprovechar mientras se precalienta el horno, para comenzar a trocear, por ejemplo, unas verduras y asarlas al horno para que nos sirvan de acompañamiento para infinidad de platos como carnes a la plancha, pescados, o una pasta. Mientras se cocinan las verduras una opción saludable es sazonar un pollo troceado o un salmón e incorporarlo a la vez en el horno.

Los hornos Grundig cuentan con más de 14 funciones que te permiten distribuir las bandejas según los resultados que deseas obtener. Para acabados más crujientes se usará la posición superior con un nivel de grill que puedes seleccionar como fuerte, medio o suave en función de la receta que estés cocinando. Para la cocción homogénea de las verduras se recomienda las posiciones medias y para panes, pizzas o bizcochos la parte inferior.

Para aprovechar al máximo la energía de calentamiento del horno, Grundig, recomienda preparar platos adicionales mientras se van cocinando los que están en el horno. Unas empanadillas rellenas de frutas o unas galletas de aven y plátano, opciones saludables y rápidas de preparar también con los más pequeños. Organizando los menús cada dos o tres días, los ingredientes necesarios y los tiempos de cocción de cada uno, puedes cocinar en 3 niveles al mismo tiempo y ahorrar tiempo y energía.

Para un mantenimiento diario puedes limpiar el horno después de cada cocción, cuando esté aún un poco caliente. Si la limpieza la dejas para aproximadamente un día a la semana, Grundig cuenta con el Horno Multifunción Pirolítico GEM 34001 XP, que te permite usar el sistema de limpieza automática y puedes despreocuparte de frotar. El fabricante recomienda sacar las bandejas y desmontar los raíles. Seleccionamos la función de pirólisis y nos olvidamos de la limpieza del horno. Cuando termine el ciclo y se haya desbloqueado la puerta pasamos un trapo húmedo por la cavidad lisa y limpia y volvemos a colocar los accesorios. De esta forma, tendríamos de nuevo nuestro horno Grundig limpio y preparado para hacer frente a una nueva semana repleta de recetas y grandes momentos en familia.

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