Ingredientes:
– 350 gramos de tofu fresco
– aceite de oliva
– 3 cucharadas de tamari
– 1 ramita de romero
– 4 hojas de lechuga
– zumo de limón
– pan integral en rebanadas
Preparación:
Lo primero es cortar el tofu en lonchas grandecitas, y las ponemos a marinar en una fuente con el aceite, tamari y la ramita de romero unos 20 minutillos aproximadamente. Lo siguiente es cocinar el tofu a la plancha vuelta y vuelta.
Para la presentación ponemos lechuga en el fondo del plato y encima las rebanadas de tofu a la plancha, y lo regamos todo con el zumo de limón y acompañamos de pan integral.
Imagen: bp.blogspot.com